Der Blumenkohl ist unglaublich gesund 
Er enthält Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die unser Immunsystem stärken und unserem Körper in vielfacher Form zugute kommen. Das Beste ist, dass der Blumenkohl besonders vielseitig ist und auf vielfältige Art und Weise in den Speiseplan untergebracht werden kann.
So wie z.B. hier in Kombination mit einheimischem Superfood, Heidelbeere, bekommt ihr einen cremigen und unheimlich leckeren Power-Smoothie im wahrsten Sinne des Wortes!
Heidelbeere-Blumenkohl Smoothie
Ein cremiger und unheimlich leckerer Power-Smoothie zum Frühstück sorgt für einen perfekten Start in den Tag.
Zutaten
- 1 Tasse gekochter Blumenkohl
- ½ Tasse Heidelbeeren
- 1 EL Leinsamen
- 2 EL Sojajoghurt
- 1 Tasse Wasser je nach gewünschte Konsistenz auch mehr
Wer es etwas süßer mag: 1/2 Banane oder 2-3 Datteln hinzugeben
Anleitungen
- Alle Zutaten in ein Mixer geben und 2 Minuten auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen.
