Aufstrich mit Sonnenblumenkernen
Kochutensilien
- Mixer mit S-Messer
Zutaten
- 1 Tasse Sonnenblumenkernen über die Nacht eingeweicht oder 1h in heißem Wasser stehen lassen
- 4 Getrocknete Tomaten eingelegt im Öl (in Scheiben geschnitten)
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 2 EL Petersilie geschnitten
- 2 EL Zitronensaft
- 2 - 4 EL Wasser
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten (außer dem Wasser) in einen Mixer mit „S“ Messer geben und pürieren.
- Das Wasser nach und nach hinzufügen bis eine glatte Masse entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Ein Tipp von uns:
Für einen Aufstrich kannst du Überbleibsel von Gerichten verwenden. Wenn du z.B. Sauce übrig hast, püriere sie einfach mit Nüssen oder Samen zusammen.
