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Radieschen Hummus

Luftiger und cremiger Hummus mit knackigen Radieschen
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Aufstrich, Kleinigkeit
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • Hochleistungsmixer

Zutaten
  

  • 400 g gekochte Kichererbsen
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 EL Öl
  • 3 EL Wasser
  • 2 EL Tahini
  • ½ TL Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Radieschen

Anleitungen
 

  • Die Kichererbsen im Sieb gründlich kalt abbrausen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und würfeln.
  • Kichererbsen mit Knoblauch, Öl, Zitronensaft, 3 EL Wasser und Tahin zu einer cremigen Paste pürieren (Mixer, Küchenmaschine oder Pürierstab). Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • Radieschen fein schneiden und mit dem Hummus vermengen.
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