Rote Bete Kranz mit Bärlauchquark
Zutaten
- 1 Tasse Sonnenblumenkernen über die Nacht eingeweicht oder 1h in heißem Wasser stehen lassen
- 40-60 g Bärlauch
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 3-4 EL Hefeflocken
- 1 Zitrone Saft
- 1-4 EL Pflanzendrink
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten (außer dem Pfanzendrink und Bärlauch) in einen Mixer mit „S“ Messer geben und pürieren.
- Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und grob schneiden.
- Das Wasser nach und nach hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht, anschließend den Bärlauch hineingeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
